全自動(dòng)番茄醬生產(chǎn)設(shè)備

產(chǎn)品時(shí)間：2024-07-17

簡(jiǎn)要描述：

全自動(dòng)番茄醬生產(chǎn)設(shè)備-----從新鮮番茄開(kāi)始到5-220L無(wú)菌大袋灌裝包括原果的提升設(shè)備、清洗設(shè)備、分揀設(shè)備、破碎設(shè)備、預(yù)熱滅酶設(shè)備、打漿設(shè)備、真空濃縮設(shè)備、殺菌設(shè)備、無(wú)菌大袋灌裝設(shè)備。

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　　全自動(dòng)番茄醬生產(chǎn)設(shè)備配置了多功能打碎機(jī)，可生產(chǎn)洋蔥醬、胡蘿卜醬、紅椒醬、蘋果醬等多種果蔬醬類產(chǎn)品。雙道打漿機(jī)都是錐形篩網(wǎng)結(jié)構(gòu)且間隙帶負(fù)荷可調(diào)，二道打漿變頻調(diào)速，使榨汁更干凈。由于打碎機(jī)的作用和低溫濃縮(1效蒸發(fā)溫度小于70℃)，加上雙效結(jié)構(gòu)物料在蒸發(fā)器內(nèi)停留時(shí)間短等因素，使產(chǎn)品紅色素及其他營(yíng)養(yǎng)成分比國(guó)內(nèi)外同類設(shè)備損失小。殺菌器的內(nèi)部物料混流裝置結(jié)構(gòu)與眾不同，比其他設(shè)備清洗時(shí)間短，干凈不結(jié)垢。發(fā)器有凝結(jié)水二次蒸汽回收系統(tǒng)，因此可減少蒸汽耗量。生產(chǎn)線自動(dòng)化程度高，大大提高了勞動(dòng)效率，用工少，產(chǎn)量大，杜絕了醬料的流失，降低生產(chǎn)成本。生產(chǎn)線為封閉式作業(yè)，杜絕了二次污染，保證了食品安全衛(wèi)生，生產(chǎn)車間整潔美觀，符合現(xiàn)代食品要求。

　　全自動(dòng)番茄醬生產(chǎn)設(shè)備

　　傳統(tǒng)的醬殺菌都是采用定量定容在100度水浴中殺菌、但是現(xiàn)在為防止瓶子爬坡造成瓶子摔碎都是采用噴淋式殺菌設(shè)備；該設(shè)備是我公司吸收*技術(shù)，結(jié)合國(guó)內(nèi)食品、飲料、制藥等行業(yè)的生產(chǎn)工藝需要研制成功的集滅菌、冷卻與一體的新型產(chǎn)品。它采用預(yù)熱-殺菌-預(yù)冷-冷卻四段且對(duì)物品從上到下噴淋殺菌、但該公司物料由于熱灌裝可采用三段殺菌冷卻，即殺菌-預(yù)冷-冷卻；不同的產(chǎn)品殺菌溫度是不一樣、設(shè)備的溫度是可任意設(shè)定、自動(dòng)控制、保持恒定溫度、自動(dòng)記錄；采用強(qiáng)制驅(qū)動(dòng)、縮短殺菌時(shí)間、能使內(nèi)溫度均勻、保證殺菌質(zhì)量。

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